鍋に！スープに！簡単鶏団子
なみぽり♡ @cook_40094153
混ぜて形成して茹でるだけ。簡単で鍋、スープ、おでん、筑前煮などなんでも活用できる鶏団子です(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってました。香り、甘みを効かせるためにんにくと生姜を加えました。
鍋に！スープに！簡単鶏団子
混ぜて形成して茹でるだけ。簡単で鍋、スープ、おでん、筑前煮などなんでも活用できる鶏団子です(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってました。香り、甘みを効かせるためにんにくと生姜を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料を全部入れ、手で揉んで混ぜる。卵、片栗粉が満遍なく混ざるまでしっかり混ぜる。
- 2
小鍋に湯をたっぷり沸かす。その間に団子を形成する。手のひらの上で擦り切るように丸めると綺麗にできます。私はポリ手袋使用
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- 3
沸騰したら形成した団子を入れ浮いてくるまで茹でる。浮いてきたら取り出して出来上がり。
- 4
綺麗に丸くできました。まだ火が通りきってないですがスープや鍋でしっかり煮込むので大丈夫。
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- 5
お鍋に♪
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- 6
スープに♪ こちらもどうぞID:19760597
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- 7
筑前煮にも♪
ID: 21087300 -
コツ・ポイント
ポリ手袋使用すると手が汚れずミンチもくっつきにくく手の雑菌もつきません。看護師の母の技です笑
つくれぽ
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