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豚なんこつと大根の煮物
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豚なんこつと大根の煮物-レシピのメイン写真

豚なんこつと大根の煮物

natyural
natyural @cook_40056034

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材料

5人分
  • 大根 1/3
  • 豚なんこつ 5切れ
  • こんにゃく 1袋
  • あげ豆腐 2枚
  • 椎茸(干し椎茸) 5枚
  • お水 具材より少なめ
  • 薄口醤油 適量
  • みりん 100ml
  • 酒 100ml
  • 濃口醤油 大さじ2
  • いりこだしの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは手で一口だいにちぎり下ゆで!
    大根は皮をむき適当に切る!

  2. 2

    あげ豆腐を4等分に切る!

  3. 3

    圧力鍋に材料をすべて入れて圧がかかって15分したら出来上がり!

    • 豚なんこつと大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

薄口醤油で調整!味をみながら入れる!
なんこつは柔らかいのがいい人は最初に圧力鍋で火を通す

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natyural
natyural @cook_40056034
2014/04/07 10:44に公開
シフォンケーキにはまってます
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 しいたけ こんにゃく 厚揚げ 酒 ほししいたけ 軟骨

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