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ささげde赤飯
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ささげde赤飯-レシピのメイン写真

ささげde赤飯

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

小豆より硬いささげで赤飯つくり
このレシピの生い立ち
ささげをたくさんもらったので赤飯をしてみました。

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ささげde赤飯

*ハッシー*
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小豆より硬いささげで赤飯つくり
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ささげをたくさんもらったので赤飯をしてみました。

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材料

  • もち米 500g(3合)
  • ささげ カップ1.5杯
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って
    ざるに入れて約30分ねかせる。

  2. 2

    ささげは圧力釜で
    1回煮こぼして
    500ccの水をいれて10分圧力をかける。

  3. 3

    ささげをざるに入れておいて、煮汁をお玉で数回すくい落とし煮汁を酸化させる。

  4. 4

    煮汁が冷めたら
    電気釜のおこわモードで米と煮汁で所定量いれ、ささげを入れて炊き込む。

  5. 5

    「ささげ」の人気検索で1位になりました。 2018/03/19

コツ・ポイント

煮汁をすくい落すことで酸化されて濃い色に仕上がります。

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2014/04/06 03:39に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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このレシピのキーワード

赤飯 もち米 ささげ

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