春菊の葉とあかもくのたたき梅あえ

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材料

  1. 春菊の葉 2茎分くらい
  2. 梅干し 1個
  3. あかもく 1パック
  4. 胡麻油 大1
  5. 黒すりごま 適宜
  6. つゆの素 少々

作り方

  1. 1

    あかもくをボウルに移し、たたき梅、胡麻油、つゆの素を入れ混ぜる

  2. 2

    春菊の葉を茎からはずして洗って水を切る

  3. 3

    1と2を軽くあえ、器に盛り、黒すりごまをかける

コツ・ポイント

春菊の葉がしんなりしない様にさっと和えていただく

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に公開
発酵食エキスパート　発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに！さっと作れて　作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です＃麹にはまりレシピ改良しています＃菌活＃醤油麹＃塩麹
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