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安い牛肉を高級牛肉にする方法
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安い牛肉を高級牛肉にする方法-レシピのメイン写真

安い牛肉を高級牛肉にする方法

erinyo02
erinyo02 @cook_40160917

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材料

  • 牛肉 好きなだけ
  • 牛脂 1個
  • フォーク 1本
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作り方

  1. 1

    お肉をまな板に並べる

  2. 2

    お肉にフォークで穴を複数開ける

  3. 3

    ②に牛脂をたっぷり両面に塗る

  4. 4

    ③をお皿に並べ、ラップをかけ冷蔵庫で半日冷やす

  5. 5

    あとはフライパンでいつも通り焼くだけ

コツ・ポイント

冷蔵庫で半日に冷やすのが旨味を閉じ込めるポイントだそうです♡

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erinyo02
erinyo02 @cook_40160917
2016/06/07 11:32に公開

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牛肉

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