鶏胸肉の照り焼き丼
☆りこmama☆ @cook_40248910
さっと出来てボリュームある丼ものです！
タレとマヨ、大葉の相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
献立を考えるのが面倒で丼ものにしちゃえ♪と思い、作りました。
鶏胸肉の照り焼き丼
さっと出来てボリュームある丼ものです！
タレとマヨ、大葉の相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
献立を考えるのが面倒で丼ものにしちゃえ♪と思い、作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮をとって一口大の削ぎ切りにし、☆の材料で下味をつける。
- 2
フライパンに気持ち多めの油を入れ、1を焼く。両面焼けたら一度取り出す。フライパンの残り油はそのままで。
- 3
2のフライパンに合わせておいた★を入れて煮詰める。グツグツしてきたら取り出した鶏肉を戻してタレを絡める。
- 4
ご飯の上に千切りキャベツ、鶏肉をのせ海苔をちらし、中央に細かくちぎった大葉をのせる。
- 5
余ったタレを回し入れ、マヨネーズをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
下味をしっかりつけることでパサつき感がなくなります。海苔は焼き海苔、刻み海苔…なんでもいいですが、個人的には味がついてる韓国海苔がオススメ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297578
