玉ねぎはくし切り、じゃがいもは乱切り、人参は半月切り、ニンニクは微塵切りにします。

切った人参とじゃがいもをラップして、レンジにかけます。

厚底のフライパンに油を引き、中火でニンニクを入れ、香りがたってきたら玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

レンジにかけておいたじゃがいもと人参をフライパンに投入し、軽く炒めます。

全体が炒まったら、トマト缶、ワイン、焼肉のタレ、ウスターソースを入れ、野菜が浸るぐらいの水を入れます。

中火でグツグツ言うまで煮込んだら弱火に切り替えて、蓋をして15分煮込んで行きます。

人参に火が通っていたら豚しゃぶを投入。豚しゃぶに火が通ったことを確認して火を止め、カレー粉を入れよく混ぜます。

よくかき混ぜたら弱火でグツグツ言うまで煮込み、ハチミツをひと回し入れて良くかき混ぜて完成です。