トースターでごぼうチップス
なりこ☆ @cook_40099058
トースターで作るごぼうチップス。サラダのトッピング、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
揚げ物は胃に重い…。けど、スナック感覚で何か食べたくて。
トースターでごぼうチップス
トースターで作るごぼうチップス。サラダのトッピング、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
揚げ物は胃に重い…。けど、スナック感覚で何か食べたくて。
作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の背で刮げ落とし、よく洗う。
- 2
ごぼうを斜めに薄くスライスする(1〜3㎜ほど)
- 3
ごぼうをアルミホイルの上に乗せ片栗粉をまぶし、重ならないように広げる。
- 4
オリーブオイルを少量まわしかけ、トースターで焼く(15分) 3分経ったら焦げないようアルミをかぶせる。
- 5
10分焼いて被せていたアルミを取り、ごぼうを裏返して表面が乾燥するまで焼く→完成！
- 6
お好みで塩コショウをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
サラダのトッピングにする場合、1㎜以下にスライスするとパリパリして良いアクセントになります。ただし、焦げやすいので要注意！
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