作り方
- 1
新じゃがは、皮を剥いて細切り、インゲンは3〜4cmに切り、しめじは小房に分けておく。
- 2
インゲンを1 〜2 分、下茹でする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
じゃがいもに大体火が通ったら、しめじとインゲンを投入。ひと混ぜし、白ワインを加える。
- 5
ワインの水気が無くなったら、クレイジーソルト、粉チーズ、黒胡椒で味付けして完成！
コツ・ポイント
特にないのですが、炒めているうちに、フライパンにくっついてくるので、ワインを加えてみました。
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