クリームチーズ&チョコのカップケーキよ
チョコレートケーキもチーズケーキも食べたくて！
このレシピの生い立ち
お友だちに教わりました(^｡^)
アプリでひらく作り方
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★チョコレート生地★
ボールに室温で溶かしたバターを泡立て器でクリーム状になるまで練る - 3
砂糖10グラムを入れ、白っぽくなるまで擦り混ぜ、卵を割り入れ素早くかき混ぜる
- 4
そこへスイートチョコレートをレンチンで溶かして入れ混ぜる
- 5
そこへ薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるいにかけ入れ、こね過ぎないようにさっくり混ぜ合わせておく
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- 6
★クリームチーズ★
クリームチーズをレンチンで柔らかくしておいて、砂糖15グラムとレモン汁を加えてよく練り混ぜておく -
- 7
型にチョコレート生地を半分まで入れて、クリームチーズ生地を入れて、その上に刻んだアーモンドチョコレートを散らす
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- 8
160度〜170度のオーブンで20分〜25分焼く
- 9
今回はチョコレート生地でクリームチーズをサンドしました
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コツ・ポイント
③の工程で卵とバターは分離しやすいのでマッハでかき混ぜてください。
リキュールを入れるときは、④の工程で入れてくださいね。
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