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簡単！ナンプラーなし！ガパオ-レシピのメイン写真

簡単！ナンプラーなし！ガパオ

aaaiai24
aaaiai24 @cook_40128110

濃いめの味付けでご飯が進みます！タイ料理苦手でもこれは好き♡
このレシピの生い立ち
モンスーンカフェの食べやすい味を再現したくて♡
この作り方がいちばん安定！

濃いめの味付けでご飯が進みます！タイ料理苦手でもこれは好き♡
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aaaiai24
aaaiai24 @cook_40128110

濃いめの味付けでご飯が進みます！タイ料理苦手でもこれは好き♡
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モンスーンカフェの食べやすい味を再現したくて♡
この作り方がいちばん安定！

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材料

4人分
  • 鶏胸挽き肉 500g
  • ★ピーマン 4～5本
  • ★パプリカ 1個
  • ★玉ねぎ 2個
  • バジルの葉 1パック
  • 調味料
  • 醤油 適量
  • オイスターソース 適量
  • にんにく(チューブ) 適量
  • ウェイパー 適量
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ★は全てみじん切りに

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひきにんにくチューブを4～5㎝ぐらい。
    香りが出たら鶏肉を入れて塩コショウ

  3. 3

    ある程度火が通ったら★の具材をいれ炒める

  4. 4

    全体に油が回ったらウェイパー、醤油、オイスターソースを加え炒める。このとき玉ねぎから水分が出るが中火でぐつぐつ炒め煮に！

  5. 5

    刻んだバジルを投入！
    味わ見ながら好みで砂糖少々加えるのもあり

コツ・ポイント

トッピングの目玉焼きはお好みで！
半熟にして絡めて食べるとまろやかに

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aaaiai24
aaaiai24 @cook_40128110
2016/06/06 05:55に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ひき肉 パプリカ ピーマン バジルの葉 にんにく 玉ねぎ 鶏胸肉

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