生鮭の塩麹焼♪お弁当にも！！

石山味噌の「塩麹」を使用した、鮭の塩麹焼きの作り方です。

シンプルに鮭を塩麹焼きにしましたo(^o^)o 塩鮭ほど塩分は強くないので老若男女 美味しく食べられます(*^^*)

鮭に塩麹を塗って焼き、ほぐしてフレークを作ります。

鮭に塩麹を塗って焼くだけ

ビタミンたっぷりの塩麹とアスタキサンチン豊富な鮭を組み合わせました♡塩麹の酵素により、鮭の焼き上がりはふわふわです☆*+

秋鮭の塩麹焼きスダチの香りで

塩麹焼きはしっとりふわふわにシャケが焼けます。

塩麹と味噌で、普通の焼き鮭がグレードアップ！

塩麹につけておいた鮭が余ったので。

塩麹で鮭と野菜の旨味が出ました(^O^)

減塩☆塩麹でふっくら美味しい♪１人分：100kcal　塩分：0.5ｇ(参考：一般的な焼き鮭の塩分3ｇ)