牛肉で旨辛！簡単キムチチゲ鍋
壱mama♡ @cook_40226993
牛肉の旨味と、キムチの辛味をコチュジャンでまとめて旨辛キムチ鍋〜！寒い冬にピッタリです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の辛さに物足りなくなったので（´-`）.｡oO
牛肉で旨辛！簡単キムチチゲ鍋
牛肉の旨味と、キムチの辛味をコチュジャンでまとめて旨辛キムチ鍋〜！寒い冬にピッタリです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の辛さに物足りなくなったので（´-`）.｡oO
作り方
- 1
キムチ鍋の素はどのメーカーでも◎です。
個人的にはこちら→
それぞれ表示通り水で希釈して^ ^ -
- 2
●を合わせておく
お味噌はよくかき混ぜて溶かしておいてください - 3
いつものお鍋に少しごま油をひき、◯にんにくスライスを強めの弱火で炒める。
香りが立ってきたら牛バラ肉を加えて炒める。 - 4
火が通ったらもやしを投入！
◯コチュジャン小さじ2を絡めて、火が通ったらお皿に移す。 - 5
鍋に具材を並べ、●のスープを投入！
４ を上から乗せて蓋をして火が通れば完成 -
- 6
〆にうどん、中華麺と溶き卵、ご飯とチーズ…なんでも合います♡
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コツ・ポイント
塩分が気になる方は、味噌の量で調節してください。玉ねぎ2玉ほど輪切りにして入れると、辛さがいい感じに和らぎますよ^ ^
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♪キムチが無くても アツアツ！チゲ♪ ♪キムチが無くても アツアツ！チゲ♪
キムチは日が経つと酸味が出るので、買い置き・作り置きは… (-_-;) キムチの素なら冷蔵庫にいつでもスタンバイＯＫ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298720
