我が家のホットケーキ
tulipan @cook_40290456
冷めてもしっとりおいしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
子どもにも安心して食べさせられる、からだに優しいホットケーキを作りたくて考えました。
我が家のホットケーキ
冷めてもしっとりおいしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
子どもにも安心して食べさせられる、からだに優しいホットケーキを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを計って入れて、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。ダマがなくなればOK!
- 2
別のボウルに卵を割り入れてかき混ぜ、さらにオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
- 3
②に砂糖、牛乳、バニラエッセンスも加えて更に混ぜる。
- 4
①と③を手早く混ぜる。混ぜすぎると出来上がりがふっくらしなくなるので注意！
- 5
熱したフライパンにお玉１杯分流し込む。表面にプツプツと気泡ができたら、ひっくり返して更に焼く。
-
コツ・ポイント
生地にオリーブオイルを混ぜることで、しっとり仕上がります。
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