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我が家のホットケーキ
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我が家のホットケーキ-レシピのメイン写真

我が家のホットケーキ

tulipan
tulipan @cook_40290456

冷めてもしっとりおいしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
子どもにも安心して食べさせられる、からだに優しいホットケーキを作りたくて考えました。

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材料

３人分
  1. 薄力粉 150グラム
  2. ベーキングパウダー 7.5グラム
  3. たまご Ｓ２個
  4. ピュアオリーブオイル 大さじ１.5
  5. 甜菜糖 25グラム
  6. 牛乳 120cc
  7. バニラエッセンス 数滴
  8. バター、メープルシロップ お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを計って入れて、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。ダマがなくなればOK!

  2. 2

    別のボウルに卵を割り入れてかき混ぜ、さらにオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②に砂糖、牛乳、バニラエッセンスも加えて更に混ぜる。

  4. 4

    ①と③を手早く混ぜる。混ぜすぎると出来上がりがふっくらしなくなるので注意！

  5. 5

    熱したフライパンにお玉１杯分流し込む。表面にプツプツと気泡ができたら、ひっくり返して更に焼く。

    • 我が家のホットケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

生地にオリーブオイルを混ぜることで、しっとり仕上がります。

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tulipan
tulipan @cook_40290456
2018/01/02 23:46に公開

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