無塩バターを湯煎します。
ついでにお茶も作れます。

溶けたら砂糖を入れます。

湯煎の上からこねてよく砂糖を溶かします。

粉を入れて練り込みます。
のちに卵黄１個入れてこねて形を作ります。

余熱してあるオーブンで、180度で18分焼きます。
チョコチップは１枚あたり４粒くらいがいいと思います。

焼けたら30分ほどさまして出来上がり。
少なくて分かりづらいですが、ちゃんとチョコも入ってます。

保存するときはラップして冷蔵庫へ。
５日くらいなら味も落ちることなくおいしく食べれます。

今回はこれを使いました。
違う粉があったらまたやってみます。

こっちは普通のチョコチップクッキー。
小麦粉100gであとは同じです。

しくじったらこうなります。

クッキングシートは四角の状態で畳んでこうやって切ると丸くなります。