お弁当に♪冷凍インゲンで肉巻き
マダムぷっくりー @cook_40264591
お弁当に簡単にできるメインおかず。しっかりした味付けで彩りもいいです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用肉が安かったので、お弁当用に作りました。
お弁当に♪冷凍インゲンで肉巻き
お弁当に簡単にできるメインおかず。しっかりした味付けで彩りもいいです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用肉が安かったので、お弁当用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍インゲンはレンジで90秒ほど加熱するか、鍋で軽く茹でる
- 2
豚薄切り肉を二枚、互い違いに並べて粗熱をとった⑴を5.６本ならべる
-
- 3
端からしっかり巻き込んで、巻き終わりに小麦粉をつけてとじる
- 4
全体的に小麦粉を薄くまぶす
- 5
フライパンに⑷を巻き終わりを下にしてならべて焼く
- 6
巻き終わりがしっかり焼き閉じたら、ひっくり返し、周りにまんべんなく焼き色をつけるように転がしながら焼く
- 7
たれの材料を入れて、とろりとするまでからめる
- 8
半分に切る。斜めに包丁を入れると、キレイです。残ったたれをかけていただきます
-
コツ・ポイント
肉の厚さによっては、一枚でも。極薄肉だと生焼けも無く、短時間でできます
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