食感なめらか、ケーキみたいなホットケーキ
はるさんの台所 @cook_40056001
甘さが控えめで、バターとチーズが
ふわりと香ってなめらかな食感♪
まるでケーキのようなくちどけ～☆
このレシピの生い立ち
SHOWA ケーキのようなホットケーキミックスのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
食感なめらか、ケーキみたいなホットケーキ
甘さが控えめで、バターとチーズが
ふわりと香ってなめらかな食感♪
まるでケーキのようなくちどけ～☆
このレシピの生い立ち
SHOWA ケーキのようなホットケーキミックスのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
SHOWA ケーキのようなホットケーキミックス
-
- 2
① ボールに卵黄・牛乳を入れよく混ぜ、なじませます。
- 3
② 卵白に砂糖を加え
ハンドミキサーなどで角が立つまで泡立てます。 - 4
③ ①のボールにホットケーキミックスを入れサックリ混ぜます。
-
- 5
④ そこに泡立てた卵白を入れなじむように混ぜ合わせます。
- 6
⑤ 中火にかけたフライパンを濡れ布巾の上に置き、温度を下げ、オイルを内側に塗った型を置きます
-
- 7
⑦ 表面が盛り上がってふつふつと穴が開いてきたらひっくり返し、フタをして焼き色が付くまで加熱します。
- 8
器に盛り付け、茶こしで粉糖をパラリ、
まわりに果物を配して出来上がり。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトを少し加えるとより高さが出ますが、このホットケーキミックスはこれだけでも十分な高さがでるので入れませんでした。
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