ジャガイモを5mm程度に輪切りして、電子レンジで火を通しておく。

フライパンにとろけるチーズをのせて溶かしながら塩コショウを振る。

2の上にジャガイモを並べて塩コショウを振る。更にチーズを乗せる。

両面カリカリになるまで揚げ焼きにする。