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なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ
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なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ-レシピのメイン写真

なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ

シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646

我が家のブーム、ローカロリーでヘルシーな
カレーなめたけを使った、
手早くうまい、スピードアレンジメニューです!

このレシピの生い立ち
カレーなめたけ完成した時から、マヨネーズは合うと思ってたので、作ってみました。

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カレーなめたけを使った、
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材料

2人分
  • じゃがいも(約200g) 大1個
  • カレーなめたけ 大さじ山盛り2
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    カレーなめたけ からのアレンジです。
    ここまではこちらを見てやってくださいませ。(レシピID : 19998434)

    • なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを、サイコロ切りします。

    • なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ作り方2写真
  3. 3

    乾かないように、大さじ2くらいの水(分量外です)をかけて、600wで5分くらいレンチンします。(調整ください)

    • なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもをボールに入れ、カレーなめたけ山盛り大さじ2と、マヨネーズ大さじ山盛り1くらいを加え混ぜます。

    • なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ作り方4写真
  5. 5

    混ぜて、お皿に盛って完成です。

    • なめたけで カレー風味のきのこのポテサラ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもをチンする時、焦げつかないようにするくらいです。

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シンパパKikka
シンパパKikka @cook_40262646
2019/09/18 13:55に公開
神戸→松山そして高崎に転勤になりました(O_O)アラフィフのシングルファーザーです。テーマは『時短』、『ほったらかし』、『大量・カサ増し』、『長期保存』、『でもバランスよく』です。(笑)離婚当時中学生だった長男は就職、1人暮らしが始まりました。母方にいる長女は今年成人です。料理を食べさせてやることすらできないので、せめてレシピだけでも残しておこうと思って始めました。離婚後すでに9年。よろしくお願いします。写真は子供の頃の長男です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ なめたけ じゃがいも

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