豚の生姜焼き☆黄金タレ

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391

我が家の黄金タレと生姜だけで定番の味に。夫も子供も大好きです!

このレシピの生い立ち
主人の好物でよく作るので、簡単に作れるレシピにしてます。

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材料

  1. 豚ロース生姜焼き用 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 黄金タレ レシピID:19878553 50ml〜
  4. 生姜 1カケ

作り方

  1. 1

    生姜は千切りやみじん切り、おろしなどお好みで。無ければジンジャーパウダーでもOK。

  2. 2

    保存袋やボウルに黄金タレと生姜を入れてお肉を投入しよく揉み込む。

  3. 3

    2の状態で1時間ほど漬け込む。
    下ごしらえして冷凍保存したものを使う場合は自然解凍しておく。レシピID:19658855

  4. 4

    玉ねぎはスライスしておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、一旦皿にあげて3の豚肉を炒める。

  6. 6

    軽く焼き色がついたら玉ねぎを戻して一緒に炒め、汁気を煮詰めたら出来上がり。

  7. 7

    2016/4/9 しょうが焼きのタレ で人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます(≧∇≦)

コツ・ポイント

玉ねぎを足してみて味が薄ければタレを足して下さい。
玉ねぎはくたくたにならないように一旦あげて戻してます。

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レシピ作者

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391
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極力砂糖を使わず料理を心がけてます。甘みをつける時は煮切りみりん、ハチミツ、デーツなどを用途に応じて使い分けています。そんな砂糖不使用の我が家の黄金タレでどこまでレシピが増やせるかチャレンジ中!子供のために、化学調味料や市販の加工品もほとんど使わないレシピが多いです。電子レンジも使いません。黄金タレと冷凍ストックを利用しまくって、時短レシピが主流です^^;
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