作り方
- 1
油揚げを油抜きをして、半分に切ります。
- 2
鍋で「✴︎」の材料を一煮立ちさせ、油揚げを入れて15分~20分ほど煮詰めます。
- 3
火を止め、蓋をしたまま冷まし、味を染み込ませます。
- 4
炊きたてのごはんで酢飯を作ります。
- 5
冷めたおいなりさんを開き、酢飯を詰めます。
コツ・ポイント
＃酢飯を詰めるときに油揚げが破けないよう優しく開くとごはんが出てこず、見た目も綺麗です。
＃酢飯ではなく白米でも美味しくできました。
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