ガーリックライス-フィリピン風-
Hannah0b @cook_40277611
バターを使わないガーリックライス
洋風過ぎないので食べやすいです
甘辛いお肉などによく合います！
このレシピの生い立ち
フィリピン人の母から教えて貰った簡単レシピです。向こうではフライドライスと言い、これがガーリックライスでした！フィリピンではlonganiza や tocino にベストマッチです！
ガーリックライス-フィリピン風-
バターを使わないガーリックライス
洋風過ぎないので食べやすいです
甘辛いお肉などによく合います！
このレシピの生い立ち
フィリピン人の母から教えて貰った簡単レシピです。向こうではフライドライスと言い、これがガーリックライスでした！フィリピンではlonganiza や tocino にベストマッチです！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ
にんにくを潰し3等分くらいに刻んだ物を香りが出るまで炒める
(焦げると苦味が強く出ます) -
- 2
冷やご飯は少し温めるといいです！
ご飯を入れしっかり炒めます
-
- 3
調味料を上から順に入れ
醤油は鍋肌から入れる(濃さは好みで調節してみてください)
-
- 4
よく炒め合わせて完成です！
全体的に肌色っぽくなるのが目安です！(上に半熟目玉焼きを乗せれば立派なご飯です！^ ^)
-
コツ・ポイント
醤油を入れるときはジュ〜って音がするのが理想です
入れすぎ注意！
ほぼ目分量ですのでざっくりですみません…
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