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Minaさん家の馬肉シチュー
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Minaさん家の馬肉シチュー-レシピのメイン写真

Minaさん家の馬肉シチュー

Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287

ワイン煮込みして...大人のビーフシチューならぬ、
馬肉シチュー♪
このレシピの生い立ち
頂き物の馬肉の切れ端ブロック...冷凍庫の肥やしになりかけていたので、贅沢にシチューにしてみました♪ワイン煮込みにして〝大人のビーフシチュー〟にね✨

ワイン煮込みして...大人のビーフシチューならぬ、
馬肉シチュー♪
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頂き物の馬肉の切れ端ブロック...冷凍庫の肥やしになりかけていたので、贅沢にシチューにしてみました♪ワイン煮込みにして〝大人のビーフシチュー〟にね✨

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Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287

ワイン煮込みして...大人のビーフシチューならぬ、
馬肉シチュー♪
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頂き物の馬肉の切れ端ブロック...冷凍庫の肥やしになりかけていたので、贅沢にシチューにしてみました♪ワイン煮込みにして〝大人のビーフシチュー〟にね✨

ワイン煮込みして...大人のビーフシチューならぬ、
馬肉シチュー♪
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材料

5〜8皿分
  1. 馬肉 350g
  2. 玉ねぎ 1個半分
  3. マッシュルーム 1缶詰
  4. ワイン 約1本お好み
  5. ニンニク油 お好み
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作り方

  1. 1

    馬刺し肉のスジを取り除き、一口大にカットします✨

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方1写真
  2. 2

    下味を付けた馬肉を、ニンニク油で炒めます✨

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方2写真
  3. 3

    頃合いをみて、玉ねぎを投下します✨

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方3写真
  4. 4

    ヒタヒタにお水を入れて...灰汁取りに集中します✨

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方4写真
  5. 5

    ワインで煮込みます✨

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを落し蓋代わりに被せ、煮込みます✨１日目にここまで...冷まし作業です✨放置プレイ(´▽｀；)ゞ

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方6写真
  7. 7

    一晩中冷ましたお鍋に...ｳﾌﾌ(///ω///)♪

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方7写真
  8. 8

    完成ﾃﾞｽ☺️

    • Minaさん家の馬肉シチュー作り方8写真

コツ・ポイント

馬肉はスジ取りをきちんとね(*´∀`)♪煮込み時間が短縮できますよ♪

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Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287
2020/01/06 16:58に公開
ワガママご飯(*´∀`)♪気ままにご飯(*´∀`)♪
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