作り方
- 1
栗のゆで方はID 18089131 を参照してください。
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- 2
ボウルで米をもち米と合わせてとぎ、ザルにあけて水気を切る。（ザルではなく必ずボウルでといでください）
- 3
水気を切った米を再びボウルに入れ、水に２０分さらしておく
- 4
米、栗と調味料、水を入れサッと混ぜたら、炊飯器に入れ炊く
- 5
炊き上がったら栗を潰さないようにご飯から盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
お米はきちんと磨ぎ汁を捨てることです。そうすることによってご飯自体もふっくらおいしく炊き上がります。
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