簡単♪鶏つくね団子
キティじゅん @cook_40133962
ごはんのおかずに、おつまみに。
たくさん作ってお弁当にもぴったりです。
焼きたてを、卵黄につけて、どうぞ。
このレシピの生い立ち
昔から作っているわが家の定番レシピです。
簡単♪鶏つくね団子
ごはんのおかずに、おつまみに。
たくさん作ってお弁当にもぴったりです。
焼きたてを、卵黄につけて、どうぞ。
このレシピの生い立ち
昔から作っているわが家の定番レシピです。
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けておきます。
ボールにひき肉を入れ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。 - 2
玉ねぎをみじん切りにし、ボールに加え、全体に混ぜ合わせます。
- 3
火をつけず、大きめのフライパンにサラダ油を入れ、薄く小判型にした⑵を重ならないように並べます。全部入れたら火をつけます。
- 4
中火でこんがりと両面焼き、火が通ったら、★を入れ、強火で煮詰めながら全体にタレを絡めて、出来上がり。
- 5
分けておいた卵黄をつけて、食べてください。
コツ・ポイント
たけのこのみじんぎりやごまを加えてもおいしいです。
鶏むねひき肉しかない場合は、豚ひき肉を少し加えると、しっとり仕上がりますよ。
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