オーブンは200度に予熱しておく

ビスケットを砕きます。フードプロセッサーでもいいし、袋に入れて瓶で潰してもいいです

砕いたビスケットとバターをそぼろ状になるまで指で揉みます。

３を指で押し付けるようにして型に敷き詰めます。たりなければ全粒粉を混ぜて伸ばしていきます。

４を冷蔵庫で休ませます。

潰したバナナ、はちみつ、小麦粉、卵を入れて混ぜます。

カッテージチーズとサワークリームを練るように混ぜます。

冷蔵庫から出した５の型に流しいれます。

オーブンで50～60分焼きます。

卵が入っているので膨らみます。竹串を刺して何もついてこなければ大丈夫。

型にはめたまま冷まして、冷めたら冷蔵庫に入れ冷やして完成です。型から出してください。