豆腐の卵炒め◎チリケチャだれ

ナピト
ナピト @cook_40054173

チリケチャソースが淡白な豆腐とあっておいしい。ご飯もお酒もすすみます(*_*)
このレシピの生い立ち
卵炒めにこって

豆腐の卵炒め◎チリケチャだれ

チリケチャソースが淡白な豆腐とあっておいしい。ご飯もお酒もすすみます(*_*)
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卵炒めにこって

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材料

2人分
  1. 豆腐 2/3丁
  2. 1個
  3. 長ネギ 1/4本
  4. しょうが 1かけ
  5. 小1
  6. 胡麻 少々
  7. 鶏ガラスープのもと 小1
  8. チリケチャソース
  9. 大6
  10. ケチャップ 大1
  11. 味噌 大1
  12. 豆板醤 少々
  13. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    鍋にチリケチャだれの調味料をいれます。一煮たちさせる

  2. 2

    フライパンに油を熱して小口切りにした長ネギ、細切りにしたしょうがを炒める

  3. 3

    一口大に切った豆腐を炒める。鶏ガラスープのもとを加えて溶けたら溶き卵を流し入れる。ガラッと大きくかき回し半熟で出来上がり

  4. 4

    器にもってチリケチャソースをかけて下さい

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節して下さい

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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