豆腐の卵炒め◎チリケチャだれ
チリケチャソースが淡白な豆腐とあっておいしい。ご飯もお酒もすすみます(*_*)
このレシピの生い立ち
卵炒めにこって
作り方
- 1
鍋にチリケチャだれの調味料をいれます。一煮たちさせる
- 2
フライパンに油を熱して小口切りにした長ネギ、細切りにしたしょうがを炒める
- 3
一口大に切った豆腐を炒める。鶏ガラスープのもとを加えて溶けたら溶き卵を流し入れる。ガラッと大きくかき回し半熟で出来上がり
- 4
器にもってチリケチャソースをかけて下さい
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節して下さい
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