ノンオイル☆豆腐と林檎の炊飯器ケーキ
matsuみゆ @cook_40068851
ノンオイルだけどモチモチの炊飯器ケーキです。
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近くなったし、旬の林檎もたくさんあったので、お手軽な炊飯器ケーキにしました。
ノンオイル☆豆腐と林檎の炊飯器ケーキ
ノンオイルだけどモチモチの炊飯器ケーキです。
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近くなったし、旬の林檎もたくさんあったので、お手軽な炊飯器ケーキにしました。
作り方
- 1
林檎を8等分し、いちょう切りにする。
林檎用の砂糖を加え、600wで2分加熱。
できたら冷ましておく。 - 2
豆腐を泡立器でなめらかにする。
卵と砂糖を加え、混ぜる。 - 3
ホットケーキミックスを加え、牛乳も入れる。
混ざったら林檎を汁ごと加える。 - 4
炊飯器で炊飯。
竹串を刺してみて、生地が付かなかったら出来上がり！
コツ・ポイント
林檎の食感を残したければ、最初の行程はなくてもいいと思います。
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