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ねぎ味噌
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ねぎ味噌-レシピのメイン写真

ねぎ味噌

すまき✯
すまき✯ @cook_40207898

ご飯のおともに☆

時間が無くても手早く作れます！

大根煮、炒めもの、味噌汁にも万能に使えます✰
このレシピの生い立ち
祖母の味を思い出しながら自己流で作りました！

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材料

何人分でも☆
  • 合挽き肉 100g（お好みで）
  • ねぎ １本
  • ごま油 少々
  • ★味噌 お玉1杯分
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★ほんだし 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    （下ごしらえ）
    ★を混ぜあわせておく。
    ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    «作り方»

  3. 3

    フライパンにごま油を入れてから火を付け、温まったら合い挽き肉を入れる。

  4. 4

    お肉がぽろぽろになったら、ネギを加え5分程度炒める。

  5. 5

    そこに★を加えアルコールを飛ばし、味の素を入れ、また5分程度炒めれば完成！

コツ・ポイント

☑ネギの独特の風味がお好きな方は、炒める時間を減らしてもOKです！

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すまき✯
すまき✯ @cook_40207898
2014/11/21 13:52に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 酒 味噌 合い挽き

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