チョコレートケーキ
みんなが喜ぶチョコレートケーキ
このレシピの生い立ち
友達の誕生日などに、持って行きやすいケーキを考えました
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- 1
型ぜんたいにバターをぬる。（型にケーキが張り付かないようにするため）★を合わせてふるいでふるっておく
- 2
ボールに半溶かしバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
チョコは細かく刻み、別のボールに入れて湯せんにかけて溶かし（2）のボールの中に入れ混ぜ合わせる。
- 4
卵黄を加えすり混ぜ、粉砂糖の半量を入れよく混ぜる。
- 5
別のボールに卵白を入れ、残りの粉砂糖を2~3回に分けて加えながら泡立て器でメレンゲをつくる。
- 6
（4）に合わせてふるっておいた★を加え、さらに（5）のメレンゲを加えさっくり混ぜ合わせる。
- 7
型に流しいれ170度のオーブンで25~35分焼く。
-
- 8
型からだし冷めたら、仕上げに粉砂糖をふるい完成。
-
- 9
--
コツ・ポイント
メレンゲを出来るだけつぶさないようにさっくりたてにきるように混ぜる。
誕生日などにはカラフルにチョコペンなどでメッセージを加えてみれば、、(*^^*)♡
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