ランチ♡手作りスープでほかほか塩ラーメン

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

今日は((*´д`*)) サムゥゥゥ
旦那がいるランチ何にしよう
(´-`).。oO鍋用麺がある!
そうだラーメン♡

このレシピの生い立ち
上に書いちゃいましたヾ(*>∀<)ノ゙キャハハッ

焼きそばがあったのだけど、温かいものが食べたかったのでラーメンを作りました!

今回は鍋用麺で作りましたが、焼きそば麺などで良いと思いレシピには中華麺と書きました!

ランチ♡手作りスープでほかほか塩ラーメン

今日は((*´д`*)) サムゥゥゥ
旦那がいるランチ何にしよう
(´-`).。oO鍋用麺がある!
そうだラーメン♡

このレシピの生い立ち
上に書いちゃいましたヾ(*>∀<)ノ゙キャハハッ

焼きそばがあったのだけど、温かいものが食べたかったのでラーメンを作りました!

今回は鍋用麺で作りましたが、焼きそば麺などで良いと思いレシピには中華麺と書きました!

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. キャベツ 150g
  3. にんじん 100g
  4. ネギ 1本
  5. 豚バラ肉 4枚くらい
  6. スープ
  7. 1㍑くらい
  8. ★ウェイパー 10㌘
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  10. ★ニンニク 大さじ1
  11. 白ゴマ お好みで
  12. ポーチドエッグ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさに切る

  2. 2

    スープをつくる 水に★調味料を入れて煮立てる

  3. 3

    スープが煮立ったら野菜を入れて柔らかくなるまで煮る

    8分目くらい柔らかくなったら豚バラ肉を投入肉に火が通るまで煮る

  4. 4

    麺を入れる 柔らかくなるまで煮たら完成!

    お椀に盛り、お好みでポーチドエッグやゴマをふる

コツ・ポイント

試しに作ってみたら、サッポロ一番塩ラーメンの味みたいになりました(///ω///)

調味料の分量はお好みで調節して下さい~(*˘︶˘*).。.:*♡

バターのっけて塩バターにしても美味しそう♡

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ゆうゆうまりまり
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はじめまして!数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます!数年前に大病しましたが今では随分元気に(・ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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