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糖質OFF!おからアップルタルト-レシピのメイン写真

糖質OFF!おからアップルタルト

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

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材料

  • ①おからパウダー 50g
  • ②ラカント 大さじ6
  • ③塩 ひとつまみ
  • ④ココナッツオイル 30g
  • ⑤豆乳 500ml
  • ⑥卵 3個
  • ⑦サイリウム 小さじ2
  • ⑧煮りんご 適量
  • ⑨シナモンパウダー お好み量
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作り方

  1. 1

    おからパウダー、ラカント大さじ2、塩、ココナッツオイル、豆乳100ml、卵1個をボールに入れて混ぜ合わせます。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方1写真
  2. 2

    ひとかたまりになるようにまとめます。あればサイリウム小さじ1混ぜるとまとまりやすいです。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方2写真
  3. 3

    ケースにクッキングシートを敷き、出来上がった生地を貼り付けます。180℃のオーブンで20分焼きましょう!

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方3写真
  4. 4

    カスタードクリームを作ります。卵2個、豆乳400ml、ラカント大さじ3、サイリウム小さじ1を鍋に入れ混ぜます。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方4写真
  5. 5

    鍋を火に掛け、焦がさないように混ぜます。沸騰すると粘りが出ます。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったタルトにカスタードクリームを流し込みます。カスタードクリームはやや硬めです。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方6写真
  7. 7

    作っておいた煮りんごをスライスし、カスタードクリームの上に飾ります。

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方7写真
  8. 8

    好みでシナモンパウダーやラカントを振りかけ、再度180℃で20分焼くと出来上がり(*^_^*)冷蔵庫で冷やして頂きます!

    • 糖質OFF!おからアップルタルト作り方8写真

コツ・ポイント

煮りんごはID:20277951を参考にしてください。カスタードクリームは甘さ控え目なので、お好みに調整して下さい。

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
2014/11/24 09:41に公開
お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい!いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

タルト 豆乳 サイリウム おからパウダー シナモン 卵

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