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明太じゃがマヨ ココットカマン♡
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明太じゃがマヨ ココットカマン♡-レシピのメイン写真

明太じゃがマヨ ココットカマン♡

chikappe
chikappe @chikappe04

ほくほくジャガ芋と、とろ~りとろけるカマンベールチーズが好相性★明太子の辛さもチーズでマイルドになって子供も大人も◎
このレシピの生い立ち
チーズに合う食材って何かなぁ…と考えていて、思いつきました。

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明太じゃがマヨ ココットカマン♡

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材料

4人分
  • カマンベールチーズ 2個
  • ジャガ芋 小さめ1個
  • 明太子 1腹分
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガ芋は洗ってラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱します。

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方1写真
  2. 2

    ジャガ芋の皮を取り除いて、1㎝角に切ります。

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方2写真
  3. 3

    ジャガ芋に明太子とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。(写真はまだ混ぜる前(^_^;)

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方3写真
  4. 4

    カマンベールチーズを横に半分に切って、ココットに入れます。

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方4写真
  5. 5

    ④のチーズの上に、③のジャガ芋を1/4量ずつ乗せます。

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方5写真
  6. 6

    レンジに入れて、チーズがぷくぷくととろける位まで加熱すれば完成。

    • 明太じゃがマヨ ココットカマン♡作り方6写真

コツ・ポイント

今回、2個ずつレンジに入れて加熱しました。トースターで焼いても、また違った味わいになっておいしいです。ジャガ芋は子供の握りこぶし位の大きさのものを使いました。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2014/11/24 12:04に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

じゃがいも カマンベールチーズ チーズ 明太子

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