お弁当に♪汁なしインゲンの卵とじ

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

汁無しの卵だけの卵とじ(笑)
汁が出ないのでお弁当にぐぅ～
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作り・・・卵焼きを焼くつもりだったけど、メンドクサクナッテある材料とあわせて卵でとじただけ☆

お弁当に♪汁なしインゲンの卵とじ

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

汁無しの卵だけの卵とじ(笑)
汁が出ないのでお弁当にぐぅ～
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毎日のお弁当作り・・・卵焼きを焼くつもりだったけど、メンドクサクナッテある材料とあわせて卵でとじただけ☆
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材料

インゲン１パック分
  1. インゲン １パック
  2. 人参 彩りに少し
  3. 卵(Ｍ玉) 2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 少々
  6. 味の素 あれば少々
  7. 炒め油 少々
  8. お好みでガーリックパウダー入れても美味しいです♡

作り方

  1. 1

    インゲンはスジをとり、人参も大きさを合わせ切る。
    ここでレンチンしておくと炒め時間は短縮されます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、インゲン、人参を入れ炒め、塩コショウで調味。
    卵をといた中にマヨを入れ混ぜ投入。

  3. 3

    卵は外側から火が入るので、うち側の卵と均一になるようのの字を書くように混ぜ炒める。
    味見て調味調整して下さい。
    完成～

コツ・ポイント

特にないです～
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