美味♡鶏肉と茹で干し大根の混ぜご飯♬
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
子供達は茹で干し大根の煮物は食べなぃし…じゃご飯に混ぜちゃえ٩(๑`^´๑)۶
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が苦手なので…(¯—¯٥)じゃあ混ぜご飯なら失敗がないかな〜と…やってます(｡ŏ﹏ŏ)子供達にはこっちの方がウケがいぃです…
美味♡鶏肉と茹で干し大根の混ぜご飯♬
子供達は茹で干し大根の煮物は食べなぃし…じゃご飯に混ぜちゃえ٩(๑`^´๑)۶
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が苦手なので…(¯—¯٥)じゃあ混ぜご飯なら失敗がないかな〜と…やってます(｡ŏ﹏ŏ)子供達にはこっちの方がウケがいぃです…
作り方
- 1
今回のレシピで使用した茹で干し大根です♬
普通の切り干し大根でも(๑•̀ㅁ•́๑)✧ -
- 2
茹で干し大根を流水で洗いボゥルにひたひたになるくらいの水で戻します
急ぐ時はお湯で戻しましょう♬ -
- 3
にんじんときのこ類(今回は椎茸)を刻みます
-
- 4
戻った茹で干し大根を絞り細かく刻みます
油揚げも刻みます♬ -
- 5
★の調味料を鍋に入れて煮立たせ、にんじんときのこ類を先に入れます
-
- 6
中火にして鶏もも肉と油揚げを入れ肉に火が通ったら…
-
- 7
塩昆布を混ぜて火を止め蓋をして蒸らします•̀.̫•́✧
煮込み過ぎると鶏もも肉が硬くなるので注意して下さいね！ -
- 8
20〜30分蒸らしたら3等分して2回分はラップに包み冷凍庫へ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
こんな感じ→ -
- 9
※きのこ類はしめじでも舞茸でもえのきでもその時あるものでいぃですよ♬にんじんももっと沢山入れても♡
コツ・ポイント
混ぜ込むので濃い目に味付け(๑•̀ㅁ•́๑)✧が良いです！前日に作っておくと味が良く染み込んでますよ♬
3回分なのでいっぺんに作って冷凍庫へ…
あと2回分ちょっぴりラクが出来ます♬
使う時は前日に出して冷蔵庫で自然解凍でレンチン☆してね♡
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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