♦カブとウインナーの煮込み
べびしたくみ @cook_40050604
冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮をむき、適当に（３ｃｍ角程度）切る。
- 2
ウインナーを半分程度にカットするか、切れ目を入れる。
丸のままだと、煮込んだときに破裂します。 - 3
カブとウインナーを鍋に入れ、スープを注いで柔らかくなるまで煮込みます。
（カブは大根と違って早く柔らかくなるので注意。） - 4
塩と胡椒で味を付けます。
味見をしてお好みに♪ - 5
今回ウインナーは、半分に切って縦十文字に切りました。
なんだか↑「手」に見えて・・(^^; -
コツ・ポイント
カブは、丸大根と同じように、早く柔らかくなるので、煮込み時間に注意してください。
味は、ちょっと薄めに煮てスープまで全て召し上がれ♪
リアクション
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