Bの材料でワンタンを作る。
むきえびは粗みじん切り、プロセスチーズは5mm角に切る。

Bのワンタンの皮以外の材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

ワンタンの皮のフチに水をつけながら、2を包む。

野菜は、食べやすい大きさに切る。

鍋（今回は27cmの卓上鍋を使用）にAを入れて沸騰させる。
先に白菜の芯の部分を入れてしばらく煮込む。

他の具材とワンタンも加え、具材に火が通ったものからいただく。