作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて4等分、にんじんは縦半分に切った後2㎝幅に、キャベツは大きめのざく切りにします。
- 2
オリーブオイルを熱した鍋で手羽元を皮がパリっとするまで焼きます。
- 3
野菜を加えて油を馴染ませます。
- 4
水を加え、沸騰したらコンソメ・塩・黒こしょうを入れます。
- 5
弱火にして20分ほどコトコト煮込んだら完成です\(^^)/
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