手羽元のポトフ

kyohu
kyohu @cook_40116119

鶏の旨味が詰まったおいしいポトフです\(^^)/
このレシピの生い立ち
残った野菜の使いきりレシピ♪

手羽元のポトフ

鶏の旨味が詰まったおいしいポトフです\(^^)/
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材料

  1. 手羽元 8本
  2. じゃがいも 3個
  3. にんじん 1本
  4. キャベツ 1/4玉
  5. 1500cc
  6. コンソメキューブ 3個
  7. 小1/2
  8. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて4等分、にんじんは縦半分に切った後2㎝幅に、キャベツは大きめのざく切りにします。

  2. 2

    オリーブオイルを熱した鍋で手羽元を皮がパリっとするまで焼きます。

  3. 3

    野菜を加えて油を馴染ませます。

  4. 4

    水を加え、沸騰したらコンソメ・塩・黒こしょうを入れます。

  5. 5

    弱火にして20分ほどコトコト煮込んだら完成です\(^^)/

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妊娠中の妻を支える優しい料理を。
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