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バジル風味の照り焼きチキン
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バジル風味の照り焼きチキン-レシピのメイン写真

バジル風味の照り焼きチキン

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

いつもの照り焼きをバジル風味で爽やかに
醤油とバジル、意外と合います
このレシピの生い立ち
母から貰い受けたバジルの苗木
立派に育ってくれたのでメインに使いたくて考えました
照り焼きは昔から作り続けているので、ちょっと違った雰囲気のものが出来て満足です

いつもの照り焼きをバジル風味で爽やかに
醤油とバジル、意外と合います
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母から貰い受けたバジルの苗木
立派に育ってくれたのでメインに使いたくて考えました
照り焼きは昔から作り続けているので、ちょっと違った雰囲気のものが出来て満足です

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バジル風味の照り焼きチキン

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

いつもの照り焼きをバジル風味で爽やかに
醤油とバジル、意外と合います
このレシピの生い立ち
母から貰い受けたバジルの苗木
立派に育ってくれたのでメインに使いたくて考えました
照り焼きは昔から作り続けているので、ちょっと違った雰囲気のものが出来て満足です

いつもの照り焼きをバジル風味で爽やかに
醤油とバジル、意外と合います
このレシピの生い立ち
母から貰い受けたバジルの苗木
立派に育ってくれたのでメインに使いたくて考えました
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • バジルの葉 ２～３枚
  • にんにく １片
  • ★醤油・砂糖 各大匙1.5
  • ★酒 大匙１
  • ★レモン汁 小匙１
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る
    みじん切りにしたバジルと塩胡椒を揉み込み、下味を付ける
    ★を合わせておく

  2. 2

    フライパンに少量の油を熱する
    鶏肉に薄く片栗粉をまぶし、両面を色良く焼く
    ★を加え、煮絡める

  3. 3

    お好みの付け合せと共に皿に盛り付け、あれば飾りのバジルを飾る

コツ・ポイント

バジルは乾燥タイプでもOKです
鶏肉はしっかり焼き色をつけた方が、タレが絡まりやすいです

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2016/07/16 01:14に公開
３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 バジルの葉 にんにく 酒

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