具だくさん♪カルボナーラ
ハマユキ @cook_40074838
ブロッコリーとエリンギを入れてボリュームアップなカルボナーラです
このレシピの生い立ち
中学生の男子のためにボリュームアップと冷蔵庫にあったものを使いました。
具だくさん♪カルボナーラ
ブロッコリーとエリンギを入れてボリュームアップなカルボナーラです
このレシピの生い立ち
中学生の男子のためにボリュームアップと冷蔵庫にあったものを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、エリンギ、ブロッコリーを食べやすい大きさにきる。
ブロッコリーは、下ゆでする。私は、電子レンジでチンします。 - 2
☆をボールに全部合わせます。タマゴは、といてください。
- 3
大きめの鍋で、パスタを固めに茹でます。私は、塩多めで茹でます。
- 4
パスタを茹でている間に、フライパンで1を炒めます。ベーコン、エリンギ、ブロッコリーの順に。
- 5
火を止めて、合わせた☆を入れて具と絡ませます。茹であがったパスタを追加して絡ませます。
- 6
塩コショウして味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
4でフライパンにくっつく時は、オリーブオイルを入れて下さい。ニンニクを入れても美味しいですよ。
5で汁っぽいときは、弱火でクリーム状になるように温めます。
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