きのこたっぷりあんかけおうどん

ゆみゆみシェフ
ゆみゆみシェフ @cook_40069247

テーブルマークのさぬきうどん5食入りであったかメニューを♪
このレシピの生い立ち
テーブルマークのさぬきうどん5食入りでアレンジするために。

きのこたっぷりあんかけおうどん

テーブルマークのさぬきうどん5食入りであったかメニューを♪
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テーブルマークのさぬきうどん5食入りでアレンジするために。

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材料

  1. しめじ 1袋
  2. しいたけ 1袋
  3. かまぼこ 1/2本
  4. ねぎ 1本
  5. にんじん 1本
  6. 鶏肉 200g
  7. テーブルマークのさぬきうどん5食入り 2食分
  8. めんつゆ(3倍濃縮)  130g
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆水 500g
  11. たまご 2個
  12. 片栗粉 大1
  13. 生姜すりおろし 適量

作り方

  1. 1

    お野菜を食べやすくカットします。

  2. 2

    お鍋にお野菜と鶏肉(おねぎとかまぼこを除く)に☆を合わせて煮立たせる。水溶き片栗粉を入れ再び煮立たせトロミをつける。

  3. 3

    火を止めてから溶き卵をゆっくり円を描くように鍋に入れ

    すった生姜、おねぎ、かまぼこを入れて蓋をし火を止めます。

  4. 4

    別鍋にテーブルマークのさぬきうどん5食入り の2食分を茹でておきます。

  5. 5

    お椀におうどんを入れて上からあんをかけて出来上がり。

  6. 6

    とろっとして体もポカポカおいしいです!

コツ・ポイント

お野菜たっぷり!あんかけで体をあたためちゃいましょう~!

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新米ママです。お料理頑張って勉強中です!
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