今回はキッコーマンのじゃがいもの肉味噌あえというソースと姜葱ソースをブレンドしてソースを作り、後がけで炒め物にかける方式

でレシピを作りました。味の調節が簡単に出来るのがミソです。作り方は先ず、一口厚揚げを半分に切ります。細切り肉に料理酒と

塩麹を混ぜて暫く放置して馴染ませます。出来たら強火で色が変わるまで炒めます。青梗菜はバリバリサラダという器具で洗いと水切

りが出来るのでボールに入れて置きます。次に厚揚げを入れて少し炒めてからカット青梗菜を入れて炒めます。中華鍋を使って美味ド

レの宙返りをして火を通して下さい。出来たらお皿に移します。夜食等に使うにはタッパーに入れて冷ましてから冷凍冷蔵どちらでも

ＯＫです。最後にアレンジソースを上からかけてよく混ぜてからお召し上がり下さい。追加の美味ドレもＯＫです。ご自由にど～ぞ！

バリバリサラダという器具の使い方は写真の様な感じです。水を入れて野菜を洗う場合は片手はＮＧです。必ず両手でお願いします。

割れる可能性大の為！この器具は容量が大きいので洗いと水切りが同じ容器で出来るのが便利ですよ！

美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ