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ブロッコリーの茎と余り物で大雑把スープ
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ブロッコリーの茎と余り物で大雑把スープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎と余り物で大雑把スープ

はげたむ
はげたむ @cook_40290829

手抜きしたいときに茎が余ってたらスープにぶっ込んでしまえばいいのです
このレシピの生い立ち
茎がもったいなくてサラダに混ぜるけど無いほうサラダは美味しい。ならスープにぶっこんでしまえ！って感じでできました。

手抜きしたいときに茎が余ってたらスープにぶっ込んでしまえばいいのです
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茎がもったいなくてサラダに混ぜるけど無いほうサラダは美味しい。ならスープにぶっこんでしまえ！って感じでできました。

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ブロッコリーの茎と余り物で大雑把スープ

はげたむ
はげたむ @cook_40290829

手抜きしたいときに茎が余ってたらスープにぶっ込んでしまえばいいのです
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茎がもったいなくてサラダに混ぜるけど無いほうサラダは美味しい。ならスープにぶっこんでしまえ！って感じでできました。

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材料

  • ブロッコリーの茎 1株ぶん
  • もやし 1袋
  • ウィンナー 好きなだけ
  • 和風顆粒だし 大さじ1くらい
  • 醤油
  • みりん
  • お湯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を薄めに切って炒めます

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしブロッコリーの茎、もやし、ウィンナーを放り込みます

  3. 3

    具材にいい感じに火が通ったらだしとみりんを入れて醤油で味を調節してください
    味が薄ければ醤油と顆粒だしをたしてください

コツ・ポイント

適当にぶっ込んでいけばできあがります。

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はげたむ
はげたむ @cook_40290829
2020/01/08 10:52に公開

このレシピのキーワード

スープ もやし ソーセージ スティックセニョール

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