簡単おいしいごまドレ焼きうどん
張る猫 @cook_40268595
ごまドレッシングで焼きうどんの味付けをしたらとってもおいしかったので、レシピを書きました。
このレシピの生い立ち
思いつきでごまドレッシングを使ってみたんですが、思いのほかおいしかったｗ
ちょっと酸味があって、さっぱりと食べやすい味になります。ぜひお試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
①キャベツはざく切り、しめじはいしづきを取ってほぐし大きいものは縦半分に切ります。豚バラ肉も食べやすい大きさにカット。
-
- 2
②冷凍うどんをパッケージの指示通り電子レンジにかけて加熱します。
- 3
③フライパンに油をひき、①の具材を炒めます。8分通り火が通ったら塩こうじを入れて下味をつけます。
- 4
④具材が炒まったら②で加熱したうどんをフライパンに入れ、ごまドレッシングをかけ回してさっと炒め合わせます。
- 5
⑤炒め合わせた④をお皿に盛り、彩り用の青ネギを散らし、お好みで粗挽きこしょう少々を振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
加熱した冷凍うどんは洗わずにそのままフライパンに入れます。すぐにごまドレッシングをかけ回せばうどんがくっつかずに、さっと炒め合わせることができます。
塩こうじの代わりに、酒大さじ1と塩ひとつまみでもOKです。
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