ポリ袋で簡単☆白菜のさっぱりサラダ漬け♬

Name: ポリ袋で簡単☆白菜のさっぱりサラダ漬け♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(キャベツ、大根でも) 1/4株(400g); 塩 4g; ☆酢(甘酢、カンタン酢) 大さじ2; ☆白だし(お好みで調整) 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆昆布茶(又は塩昆布、だしの素など) 小さじ1/4〜1/2; ☆砂糖 小さじ2〜; ☆生姜せん切り(あれば) 1/2かけ分; ☆柚子又はレモン果汁（あれば) 小さじ1

hikarin♪ @cook_40146247

サラダみたいに食べられる、さっぱりとしたお漬物です。

このレシピの生い立ち
サラダみたいにパリパリ食べられる、お漬物みたいなのが食べたいなぁ〜と思い作ってみました。

サラダみたいに食べられる、さっぱりとしたお漬物です。

このレシピの生い立ち
サラダみたいにパリパリ食べられる、お漬物みたいなのが食べたいなぁ〜と思い作ってみました。

ポリ袋で簡単☆白菜のさっぱりサラダ漬け♬

hikarin♪ @cook_40146247

サラダみたいに食べられる、さっぱりとしたお漬物です。

このレシピの生い立ち
サラダみたいにパリパリ食べられる、お漬物みたいなのが食べたいなぁ〜と思い作ってみました。

サラダみたいに食べられる、さっぱりとしたお漬物です。

このレシピの生い立ち
サラダみたいにパリパリ食べられる、お漬物みたいなのが食べたいなぁ〜と思い作ってみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

白菜(キャベツ、大根でも) 1/4株(400g)
塩 4g
☆酢(甘酢、カンタン酢) 大さじ2
☆白だし(お好みで調整) 大さじ2
☆みりん大さじ1
☆昆布茶(又は塩昆布、だしの素など) 小さじ1/4〜1/2
☆砂糖小さじ2〜
☆生姜せん切り(あれば) 1/2かけ分
☆柚子又はレモン果汁（あれば) 小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜は洗い、ざく切りにする。ポリ袋に入れ1％の塩で塩もみし15分おく。
2

ポリ袋ごとぎゅっと水気を絞り、更にキッチンペーパーで包み水気を吸わせる。
3

新しいポリ袋に2と☆を入れる。空気を抜き縛り、半日冷蔵庫で漬け込む。
4

ももちゃんのれしぴさんの「冷蔵庫の常備菜」便利なのでぜひご活用下さい。
レシピID:19293634

コツ・ポイント

＊塩もみし、水気をしっかりきるのがポイントです。
＊調味料はお好みで調整して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

hikarin♪ @cook_40146247

2020/01/08 13:48に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

サラダ大根白菜こぶ茶キャベツ塩こんぶゆず甘酢しょうが

似たレシピ

その他のレシピ