とっても簡単豆腐丼

ひろたろうZ @cook_40234019
疲れた時、作りたくない時、食欲ない時に豆腐があればささっと作れます。ご飯にドレッシングて違和感ですが、意外とあうんです
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたゴマだれ豆腐が美味しかったので、家でも作れないかと思い作ってみました。
そしてご飯にのせてみたらいける!(笑)今では食欲のない時の定番メニュー。
とっても簡単豆腐丼
疲れた時、作りたくない時、食欲ない時に豆腐があればささっと作れます。ご飯にドレッシングて違和感ですが、意外とあうんです
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたゴマだれ豆腐が美味しかったので、家でも作れないかと思い作ってみました。
そしてご飯にのせてみたらいける!(笑)今では食欲のない時の定番メニュー。
作り方
- 1
豆腐を一口大に切ります。水切りしなくて良いです。なんなら手でちぎったら包丁要りません。
- 2
温かいご飯をどんぶりによそいます。
- 3
豆腐、鰹節、海苔(手でちぎる)、ネギ(小口切り・・・なんならキッチンバサミで切るとこれまた包丁要りません)を順に乗せます
- 4
お好みで生姜をお好きな方は追加して下さい。
- 5
最後に、めんつゆ、胡麻ドレッシングをかけて、できあがり〜!
コツ・ポイント
冷奴をご飯に乗せただけ・・・なんですが、胡麻ドレッシングが絶妙に合う(と思います)んです。
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