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簡単にできる！肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単にできる！肉じゃが

一人暮らしNAVI
一人暮らしNAVI @cook_40260039

一人暮らしで一品増やしてすこし食事を豪華にしたい！という方におすすめの肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
主食の定番で、魚だけだと寂しいな、と思って作りました。

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一人暮らしで一品増やしてすこし食事を豪華にしたい！という方におすすめの肉じゃがです。
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主食の定番で、魚だけだと寂しいな、と思って作りました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも ３個
  2. 玉ねぎ １個
  3. にんじん １本
  4. 豚肉(切り落とし) １００g
  5. しらたき １袋
  6. だし汁（だしの素＋お湯） １８０ml
  7. 醤油（A） 大さじ２
  8. みりん（A） 大さじ３
  9. 砂糖（A） 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って水にさらしてから水気をとる

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    にんじんは乱切りに。

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし形切りにします。

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    豚肉は一口大に。
    しらたきも茹でて食べやすく切ってください。

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    油を引いて玉ねぎと牛肉を炒めます。
    そのあとじゃがいも、にんじん、しらたきも入れて炒めましょう。

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    だし汁を注いで、沸騰したらアクをとり、（A）の調味料を加えて落し蓋をします。
    沸騰したら弱火で１５分。

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    器に盛って完成です！

    • 簡単にできる！肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

出汁の素は本来は鰹節から作りますが、だしの素を使って楽して作っちゃいましょう。
残りはカレーにも作り変えられるので、多めに作っても大丈夫ですよ！

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一人暮らしNAVI
一人暮らしNAVI @cook_40260039
2019/05/18 14:14に公開
忙しい一人ぐらしにぴったりの料理を投稿していきます！一人暮らしに関する情報をまとめたサイトを作っているのでぜひご覧くださいね。https://livingalone.jp
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