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シュリンプとミンチと枝豆のペペロンチーノ
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シュリンプとミンチと枝豆のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

シュリンプとミンチと枝豆のペペロンチーノ

sen1705
sen1705 @cook_40129483

フライパン一つで簡単にできるレシピのずぼら飯です(笑)
このレシピの生い立ち
どれだけ簡単に早く出来るかと考えて作りました

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シュリンプとミンチと枝豆のペペロンチーノ

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材料

一人分
  • スパゲティ 100g
  • エビ 5〜6尾
  • 枝豆(房から外してある物、冷凍食品) 好きなだけ
  • 合挽きミンチ 80g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 鷹の爪 少量
  • 塩 1〜2つまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を沸かしスパゲティを茹でる

  2. 2

    エビは包丁で背中に切れ目を入れ、殻と背わたを取り二等分くらいにカットしておく

  3. 3

    スパゲティが茹であがる2分前に枝豆も一緒に茹でる

  4. 4

    茹で上がったスパゲティと枝豆はザルにあけ、湯切りする

  5. 5

    同じフライパンにオリーブオイルと、チューブにんにく、鷹の爪を入れ香りが出てきたらミンチとエビを入れ炒め塩で味をととのえる

  6. 6

    ミンチとエビに火が通ったら湯切りしておいたスパゲティと枝豆を入れ絡めて出来上がり

コツ・ポイント

枝豆を一緒に茹でる時時間配分に気をつけて茹でること
また、にんにくは焦げやすいので、ミンチとエビはすぐ入れれるように手元に用意しておくこと

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sen1705
sen1705 @cook_40129483
2017/09/12 09:58に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ 枝豆 パスタ トウガラシ 合い挽き

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