甘さ控えめ、ひじき、大豆、鳥もも肉の煮物
クックJO☆ @cook_40132853
甘さ控えめのひじきの煮物。箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
おつまみにも、おかずにもなるひじき料理が作りたくて
甘さ控えめ、ひじき、大豆、鳥もも肉の煮物
甘さ控えめのひじきの煮物。箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
おつまみにも、おかずにもなるひじき料理が作りたくて
作り方
- 1
①ひじきは水に浸してしっかり水洗いをする。にんじんは千切り。油揚げは熱湯をかけ油抜きをしてから千切り。
- 2
②鳥もも肉も適度な大きさに切る
- 3
③鳥もも肉、分量外のしょうが、酒、しょうゆを入れて火を通す
- 4
④火が通ったら、他の材料を全て入れてしっかり混ぜる
- 5
⑤蓋をして弱火で10分
- 6
⑥蓋を外し中火にしてから、煮汁がなくなったら完成
コツ・ポイント
早目に作って、味を染み込ませる
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