切り干し大根の味噌汁

Name: 切り干し大根の味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 お好みの量; キャベツ(千切り) ２枚分; 人参(千切り) 1/4本分; ⚪だし汁 800CC(４カップ); ⚫味噌 大さじ４; ※醤油 小さじ１; ※ごま油 小さじ１

youおかしゃん @cook_40128966

栄養満点♪ダイエットにも(o′З`)b切り干し大根のほんのり甘い感じが味噌汁に広がり優しい味です。
このレシピの生い立ち
大根の味噌汁にしようと思って冷蔵庫を開けたら、買い忘れててなかったので、代用品と思い入れたら美味しかったので

切り干し大根の味噌汁

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分

切り干し大根お好みの量
キャベツ(千切り) ２枚分
人参(千切り) 1/4本分
⚪だし汁 800CC(４カップ)
⚫味噌大さじ４
※醤油小さじ１
※ごま油小さじ１

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作り方

1

切り干し大根はきれいに洗いシッカリしぼり、食べやすい長さに切ります。
2

鍋に⚪のだし汁を入れ中火にかけ、沸騰したら切り干し大根と人参とキャベツも加え、やわらかくなるまで煮ます。
3

具材がやわらかくなったら、火をいったんとめて⚫の
味噌をとき、再度火をつけ※の醤油とごま油を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

★切り干し大根は水でもどさなくても、そのまま入れてもOKです

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2018/03/23 09:21に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

みそ汁切り干し大根にんじんキャベツ味噌

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